Merck hat sich im Marktsegment der Lebensmittel-Mikrobiologie mit innovativen Produkten etabliert. Kein Wettbewerber weist eine solche Vielfalt an Schnelltests in diesem anwenderfreundlichen Testformat auf. Die Testplättchen sind nur daumengroß, aber sie haben es in sich: Schnell und zuverlässig liefern sie den Beweis, ob in Lebensmitteln gefährliche Bakterien oder deren „Abfallprodukte“ verborgen sind. Unter den Markennamen Singlepath® und Duopath® hat Merck eine Reihe von mikrobiologischen Testsätzen auf den Markt gebracht, die den Kunden – vorwiegend Lebensmittelherstellern, aber auch klinischen Laboren – die Arbeit bei der Qualitätssicherung und -kontrolle wesentlich erleichtern. Den Anfang der praxisgerechten Produktreihe machten Tests für Colibakterien und Verotoxine sowie für Salmonellen, Campylobacter und Listerien. Im Jahr 2007 kamen drei neue Tests hinzu, wie etwa für Legionellen als Auslöser der lebensgefährlichen „Legionärskrankheit“, die in letzter Zeit wieder verstärkt in die Schlagzeilen geriet.

Die Handhabung der Testsätze ist für das Laborpersonal sehr einfach, die Zeitersparnis signifikant: Beim Merck-Salmonellentest zum Beispiel liegen die Ergebnisse schon nach 48 Stunden vor, gegenüber fünf bis sieben Tagen bei der Anwendung von Standardmethoden.